普洱茶的自然後發酵涉及到諸多(duō)方面,包括空(kōng)氣質量、溫濕度、通(tōng)風系統、微生(shēng)物菌群等等,每一個(gè)環節都需要精心設計(jì)和(hé)把握的。雙陳持續關注每一款普洱茶的健康成長,依據生(shēng)物與倉儲環境之間(jiān)的相互關系及作(zuò)用機理(lǐ),設立了五大(dà)倉儲系統,五大(dà)倉儲系統之間(jiān)互通(tōng)有(yǒu)無共同構成整個(gè)生(shēng)态倉儲系統。
五大(dà)系統分别針對普洱茶在不同陳化階段的品質特性所設立,包括淨化系統、穩定系統、調節系統、陳化系統和(hé)蘇醒系統,各個(gè)系統都有(yǒu)與之對應的專業茶倉。